Ha riaperto l albergo Martina : punto d incontro per la comunità

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Ha riaperto l albergo Martina : punto d incontro per la comunità

Tauriano - Il Paese, la Storia, le News e la sua gente
Pubblicato in Lavoro/Economia · Lunedì 01 Nov 2010
Ha riaperto da poco i battenti a Tauriano, nella piazza intitolata al pittore Umberto Martina, l’omonimo “Albergo Martina” (nella foto) , da sempre luogo di incontro della più popolosa fra le frazioni della città del mosaico. Una struttura rinnovata che conserva la sua tipicità di osteria-caffetteria, facendo rivivere ricordi e tradizioni: luogo di ritrovo per i taurianesi e non solo. L’attuale gestore, Giovanni Parzianello, con la sua sensibilità e professionalità, è al lavoro nel programmare un piano di attività, che parta dalla tipicità della cucina friulana, sia organizzando particolari eventi che offrendo un servizio di ristorazione quotidiana indirizzata soprattutto ai lavoratori, per soddisfare l’esigenza della pausa – pranzo, nonché un’attività volta stimolare le abitudini tradizionali dell’utenza locale.

In tale programmazione, le sale del locale sono a disposizione nell’ospitare mostre di pittura, fotografia ed altro, ma anche incontri per dibattiti e conferenze. L’esperienza suggerisce che anche la conduzione di un esercizio commerciale e ancor più di un’osteria-caffetteria si basa sulla conoscenza del paese e soprattutto sui rapporti di amicizia tra l’utenza e quanti collaborano nella gestione. Naturalmente, ciò non può che “fondersi” con la qualità del prodotto e dal servizio prestato. Motivo per il quale – come sottolineato in questi giorni da più parti – la riapertura dell’esercizio pubblico nella frazione spilimberghese merita attenzione e va incoraggiata sia sotto il profilo economico, sia anche dal punto di vista strettamente sociale. «Si tratta di un modo in più – si evidenzia – per ravvivare il paese ed evitare il pericolo incombente di un lento isolamento».


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WebMaster Raffaele Tomasella
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